ACIDO CITRICO ANHIDRO USP

Descripción:
Cristales monoclínicos blancos. Soluble en agua. Sabor ácido, agradable.
Se fabrica por fermentación de azucar y molasas o por extracción de jugo
de limón y otros citricos.
Usos:
Acidulante en bebidas y dulces. Agregado en sales y tabletas efervescentes.
En jarabes y elixires farmaceuticos. Agregado para controlar el pH de
alimentos y antioxidante sinergético.
Se usa en bebidas, jaleas, mermeladas y dulces como acidificante.
En la fabricación de resinas, plastificantes y antiespumantes. En la
fabricación de diferentes citratos. Como secuestrante para remover rastros
de metales. Como mordente para abrillantar colores. En galvanoplastia,
tintas especiales. En quimica analítica para determinar fosfatos, albumina,
glucosa y pigmentos.

Apariencia               Cristales translúcidos,o
                         polvo granular a fino de
                         color blanco.
Olor                     Inodoro
Sabor                    Fuertemente ácido
Identificación           Pasa Prueba
Ensayo                   99.5 - 100.5%
Agua                     <0.5%
Resíduo de ignición      <0.05%
Sustancias fácilmente
carbonizables            Pasa Prueba
Límite de Acido Oxálico  <0.036%
Metales Pesados          <5mg/Kg
Plomo                    <0.5mg/Kg
Sulfatos                 <0.015%
En malla 30              <3%
Pasa malla 100           <5%
Claridad de la solución  Pasa Prueba
Color de la solución     Pasa Prueba
Oxalato                  Conforme
Lote: A632 S212294

Pasa Prueba
Pasa Prueba
Pasa Prueba
Pasa Prueba
100.00%
0.06%
<0.05%

Pasa Prueba
<0.036%
<5mg/Kg
<0.5mg/Kg
Pasa Prueba
0.0%
1.4%
Pasa Prueba
Pasa Prueba
Conforme