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CASEINATO CALCIO

Descripción:
Polvo color crema Sal de calcio de la caseina de la leche o proteína de leche



Usos:
Industria de los alimentos, especialmente derivados lácteos, industria farma-
céutica como fuente de calcio y proteína. Insustria de pegamentos (naturales
de caseína)

Información en Wikipedia
Advertencia: La presente información fue recopilada de diferentes farmacopeas, Merck Index, libros sobre herbolaria, etc. Es información genérica que no pretende ser completa. No nos hacemos responsables por la exactitud de la misma. Para detalle sugerimos consultar la literatura científica correspondiente.

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Certificado de análisis tipo

Especificaciones

Resultados

Proteina                   80 - 90%
Proteína en materia seca
Humedad (102°C)            7% máx.
Cenizas (850°C)            3 - 6%
Grasa                      2% máx.
Lactosa
pH (sol. 5%)               4 - 7.5
Cuenta total en placa      5000/g máx.
Hongos y Levaduras         50/g máx.
Enterobacterias            10/g máx.
Coliformes                 Negativo
Salmonella                 Negativo
Vibrio Cholerae            Negativo
Lote: C335 220395

88.6%
93.96%
5.7%
4.4%
1.2%
0.3%
6.7
<1000/1g
<50/g
<10/g
Negativo
Negativo
Negativo

        Los datos del presente certificado de análisis son informativos. Fueron proporcionados
        por nuestro proveedor y revisados por CEDROSA. Son datos correspondientes a un
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