GOMA ARABIGA POLVO ROLLER DRY

Descripción:
El proceso inicial es similar a la goma arábiga spray dried, la goma arabiga
se disuelve y se filtra eliminandose las impurezas que contiene la goma cruda
Posteriormente la solución se seca sobre rodillos calientes. Con este proceso
no solo se obtiene un producto muy puro, sino los rodillos muelen la goma
obteniendose un polvo muy fino. Si la goma se usa en recubrimientos, estos
tienen un aspecto muy fino, ya que no contiene granos.

Sinónimos:
Goma de acacia
Usos:
Los usos son los mismos que de la G360 GOMA ARABIGA TROZOS, y la G350 GOMA
ARABIGA SPRAY DIRIED pero donde se necesita una mayor pureza y un polvo
mas fino.

Apariencia              Polvo blanco amarillento
Solubilidad             Insol.en alcohol;1g en 2ml
                        de agua forman una sol.que
                        fluye libremente y es áci-
                        do en litmus.
Identificación          Pasa Prueba
pH (sol.25% agua)       4.1 - 5.8
Rotación Optica         -22 a -36
Pérdida por secado      10.0% máx.
Cenizas totales         4.0% máx.
Cenizas acido insol.    0.5% máx.
Materia insoluble       1.0% máx.
Dextrina y Almidón      Negativo
Taninos                 Negativo
Tragacanto              Negativo
Sterculia               Negativo
Glucosa y Fructuosa     Negativo
Metales pesados (Pb)    40 mg/Kg máx.
Arsénico                3 mg/Kg máx.
Plomo                   2 mg/Kg máx.
Mercurio                1 mg/Kg máx.
Cadmio                  1 mg/Kg máx.
Productos de Hidrólisis Pasa Prueba
Cta. total en placa     20,000 cfu/g máx.
Hongos y levaduras      200 cfu/g máx.
E. Coli                 Ausente en 5g
Salmonella              Ausente en 25g
Lote: G355 601.562/268/12K   

Conforme



Conforme
Pasa Prueba
4.3
-27
8.9%
3.1%
<0.1%
0.3%
Pasa Prueba
Pasa Prueba
Pasa Prueba
Pasa Prueba
Pasa Prueba
40 mg/Kg máx.
3 mg/Kg máx.
2 mg/Kg máx.
1 mg/Kg máx.
1 mg/Kg máx.
Pasa Prueba
200 cfu/g
<10 cfu/g
Negativo
Negativo