MANITOL PURO PVO. (MANITA)

Descripción:
Polvo cristalino blanco

Sinónimos:
D-Manitol

Usos:
Diurético; en la industria alimenticia como antiapelmazante, agente sabori-
zante, lubricante, estabilizador y endulzante nutritivo.

Descripción                Polvo blanco o casi
                           blanco que fluye libre
Materia extraña            Cantidad insignificante
Identificación IR *        Conforme
PSD en malla 40            2% máx.
PSD en malla 100 (acum)    15% máx.
Pérdida por secado         0.3% máx.
Rango de fusión inicial    164 - 169 °C
Rango de fusión final      164 - 169 °C
Rotación específica 25°C   137° - 145°
Acidez                     0.3 mLs máx.
Azúcares reductores (USP)  No se forma más que un
                           muy ligero precipitado
Ensayo Manitol DB (USP)    96.0 - 101.5%
Arsénico *                 1 ppm. máx.
Sulfatos *                 100 ppm. máx.
Cloruros *                 70 ppm. máx.
Cuenta total
 microbial aeróbica *      1000 cfu/g máx.
Hongos y levaduras *       100 cfu/g máx.
E.Coli *                   Negativo
Salmonella *               Negativo
Estafilococo dorado *      Negativo


*Cumple con USP basado en pruebas estadísticas.
Lote: M140 121202360F

Conforme
Conforme
Conforme
0%
4%
0.1%
165 °C
168 °C
140°
0.12 mLs

Conforme
98.1%
<1 ppm.
<100 ppm.
<70 ppm.

<10 cfu/g
<10 cfu/g
Negativo
Negativo
Negativo