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MANTECA CACAO PURA MARQUETAS

Descripción:
Grasa sólida obtenida de las semillas de Theobroma.
Sólido blanco o amarillento, con olor a cocoa y sabor característico del
cacao, blando, ligeramente soluble en alcohol, soluble en alcohol caliente.

Sinónimos:
aceite de teobroma.

Usos:
Base para supositorios, cosméticos, farmaceúticos y Alimentos.

Información en Wikipedia
Advertencia: La presente información fue recopilada de diferentes farmacopeas, Merck Index, libros sobre herbolaria, etc. Es información genérica que no pretende ser completa. No nos hacemos responsables por la exactitud de la misma. Para detalle sugerimos consultar la literatura científica correspondiente.

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Certificado de análisis tipo

Especificaciones

Resultados

Color y brillo           Amarillo limón brillante
                         a amarillo dorado ligero.
Olor y sabor             Natural a cocoa, no debe
                         saber hongoso o rancio.
Humedad
Comportamiento de fusión
Indice de refracción
Acidos grasos libres
Indice de saponificación
Valor Yodo
Arsénico
Lote: M160 20110706


Pasa Prueba

Pasa Prueba
0.18%
33.1°C
1.4562 a 40°C
1.55
189 mg KOH/gfa
36.4 gl/100g
0.1 mg/Kg

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